10 de septiembre.- Graneros de Tenerife, empresa integrada en Grupo Capisa, ha colaborado en el Tercer Concurso de Quesos Artesanales, celebrado recientemente en el municipio de Fasnia. El evento contó la participación de un nutrido número de ganaderos y queserías de la provincia. En el transcurso del mismo se celebraron dos catas de producto, una ciega y otra comentada.
En la imagen, los propietarios de la Quesería Tamareo, con Dácil Pérez Frías al frente (centro), ganadora al “Premio Graneros de Tenerife Medalla Platino”. Los ganadores aparecen acompañados de ediles del ayuntamiento sureño.
El concurso valoró las siguientes categorías: quesos tradicionales, tanto a base de leche pasterizada de cabra, leche cruda, de leche cruda de cabra semicurado, de leche cruda de cabra curado, fresco de leche cruda de cabra, y el premio Graneros de Tenerife medalla de platino.
